Name: にいやま.西
Address: JP
Telephone: 090-1036-3013

にいやま.西

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日本各地の厳選された食材を仕入れ、その食材の特徴や味付け・調理方法を駆使した美麗な料理の数々をご提供し、移ろいゆく季節に合わせて、「旬の食事を日常に」をテーマにメニューを展開しております。
食材には自信をもってご提供しており、単品、お膳、和食コース、をセルフスタイルで提供し、よりリーズナブルにお楽しみいただけます。

季節の移ろいごとに
旬の食材を味わう
「にいやま.西」

自然のままに

食材の宝庫だから

美味しい

美味しい食材の宝庫だから、出来るだけ手をかけず表現します。
基本的に、魚・野菜は、生で食べるのが美味しいです。一方で、焼いたり、煮たり、揚げて美味しくいただける物もあります。
「にいやま.西」は、その素材の状態に合った調理法でご提供いたしますので、お楽しみにご来店ください。

セルフスタイル

で楽しめる

日本の自然・歴史を

寒い冬ふぐで身も心も温め、アグーで贅沢ひとときを楽しみ、黒毛和牛で極上を味わう！

１０月２１日から秋冬のテーマ食材とらふぐ、アグー、黒毛和牛に変更致します。
コース料理は、昼夜問わずご予約お願い致します。
※とらふぐは、食材手配の為、前々日予約でお願いいたします。基本片貝、いすみ産の天然とらふぐを

　使用しますが、船が出られない時又不漁の時は、下関、宮崎産の養殖とらふぐを使用します。

お知らせ

ブログ

何時もありがとうございます。
　もう１２月忘年会シーズン入りました！
贅沢を知る大人の夜、ふぐとしゃぶしゃぶで特別なひとときを
演出します！
　そして正月元旦からうなぎ再開し、５日までは、休まず営業します。新しい年の一口目に、極上の鰻重を食べて下さい。
ご予約お待ちしております。にいやま

何時もありがとうございます。
本日の片貝産天然トラフグですが、予約で完売致しました。明日午後でしたら、宮崎ブランド産養殖ふぐが入荷しますので、引き続き宜しくお願い致します。
他、はまぐり、さわら、ひらめ、鯛等確保してますので、沖好き海鮮鍋コース（4500円）おすすめです。
アグー、黒毛和牛しゃぶ等ももう少しで、無くなります。冬本番です。宜しくお願い致します🤲にいやま

何時もありがとうございます。
11月17日をもって今年の鰻重メニュー終了します。
現在も販売しています。ふぐ、しゃぶしゃぶ、海鮮メニュー
で忘年会シーズン宜しくお願い致します🙇にいやま

何時もありがとうございます。
いよいよ片貝産天然トラフグ本番です！
コース今年は、6千円8千円1万円です。
多分天然トラフグで、このgだとだいぶ安いと思います。
ぜひ試して頂きたいです。段取り時間かかりますので、
前日までのご予約お願い致します。
にいやま

何時もありがとうございます。
現在、片貝産天然　とらふぐ、鯛、さわら入荷します。
タイ、サワラコース各コース4500円、
河豚コース8000円です。最短でも4時前
予約宜しくお願い致します。にいやま

何時もありがとうございます！昨日は、七五三
のお客様、お宮参りのお客様ご利用ありがとうございました。各コースにこの様なお祝いのオプションおつけする事も可能ですので、お気軽にご相談ください！
宜しくお願い致します🙇にいやま

何時もありがとうございます。
うなぎ今年の販売は、一旦11月17日「日」で終了とします！以降は、ふぐ、鯛、しゃぶしゃぶコースに切り替えます。
引き続きよろしくお願い致します。
うなぎは、来年又再開致しますので、
宜しくお願い致します。にいやま

何時もありがとうございます。当店では、うなぎやふぐ美味しさだけでなく、スタッフ一人ひとりの自己実現、自己拡大も応援しています。今回、当店で働くアルバイトスタッフが心を込めて作った手作りクッキーを農林商工祭限定（10.27一宮役場）で販売いたします。メルこだわりの一品ぜひお楽しみください。スタッフの夢の第一歩を一緒に応援していただけると嬉しいです！
にいやま.西

何時もありがとうございます。
本日休み予定でしたが、予約頂いたので、営業します。
早めのご予約お願い致します。
にいやま

何時もありがとうございます。
お陰様様で、松茸コースは、ご予約で完売しました！今日寒いので、しゃぶしゃぶがおすすめです！にいやま

何時もありがとうございます！
第2弾松茸届きました！今回500g
1万円コース5人前位です！
最後、名残松茸です！
ご予約お待ちしおります！
にいやま

何時もありがとうございます。
現在七五三.お宮参りの問い合わせ何件かいただております。
おすすめは、
コース+（写真の鯛、伊勢エビ祝い盛り1台=一万円）で
祝いのコース組み立てますので、電話でお問い合わせください。
ちなみ11月2日土曜は、全部座敷埋っております。
宜しくお願い致します🙇にいやま.

何時もありがとうございます！
本日は、事務仕事進める為、とある場所に居ます。
やっとで、集中出来る場所見つけました！
枯山水の庭園と木々に囲まれてる為、心身とも
エネルギーもらえます（パワースポット？明治神宮以来かな？）場所は、店で聞いてくれれば教えます！！
にいやま

何時もありがとうございます。
本日うなぎは、お陰様で完売しました！
夜営業しゃぶしゃぶ、すき焼きのみの営業となります。
宜しくお願い致します🤲にいやま

「秋の味覚を贅沢に。三連休は、香ばしい炭火焼きのうな重で、心も体も温まるひとときを。」
来店前メニュー確定電話連絡宜しくお願い致します🙇
09010363013にいやま

何時もありがとうございます！
松茸コースお陰様で、ご予約で完売致しました！
次回入荷次第ごアップ致します。宜しくお願い致します🙇
にいやま
松茸コース1万円に内容
先付け　炙り松茸、締め鯵割りポン酢
お椀　　土瓶蒸し
お作り　炙り松茸と旬刺身盛り合わせ
焼き物　松茸と蛤炭火焼き（松茸一人1本蛤2ケ）
揚げ物　松茸と蓮根天ぷら
食事　　土鍋松茸ご飯
デザート　柿、かぼちゃのジェラート添え

何時もありがとうございます！
実家岩手から、松茸1.2kg届きました！
コースに組み込みか、ちょと考えます！
ご予約お待ちしおります！
にいやま

何時もありがとうございます。

この度は、にいやまをご利用いただき、誠にありがとうございました。
昨日のご結婚披露宴におきましては、私どもも大変光栄な場に携わらせていただき、心より感謝申し上げます。ご新郎ご新婦のお二人、そしてご列席の皆様が素晴らしいひと時をお過ごしいただけたことを願っております。

また、何かお気づきの点やご要望がございましたら、どうぞお気軽にお知らせください。今後ともより良いサービスの提供に努めてまいります。

この度のご縁を大切に、またの機会にお二人やご家族の皆様をお迎えできることを心より楽しみにしております。
末筆ながら、お二人の末永い幸せとご健康をお祈り申し上げます。にいやま.西

何時もありがとうございます。台風心配ですが、お陰様でお盆、乗り切る事できました！そこで、休みを利用して健康雑誌を読んで効率良く体を整えて行きます！若い時は、太っていて、健康診断問題だらけでしたが、現在、塩分以外ほぼAです。
これも前の会社で、通わせてもらってた！タニタシェフと
うなぎの油のお陰？
うなぎは、お利口さん食材ですから、月1は食べて、体を整えてください！秋コース献立は健康テーマに考えます。
宜しくお願い致します。にいやま

何時もありがとうございます。
本日22木18:00〜団体予約頂いていますので、
定休日ですが営業致します！テーブル席での対応となります。
対応メニュー、鰻重、うなぎコース、白焼、
蒲焼等です。
ご予約電話お待ちしております。
にいやま

【臨時休業のお知らせ】
いつもありがとうございます。
8月16日(金)、台風予報の為臨時休業させていただきます。
明日15日(木)はランチ、ディナー共に営業しておりますのでご予約お待ちしております！にいやま

何時もありがとうございます。

お盆のひとときを、贅沢なうなぎで

夏の疲れを癒す一口、心も身体も満たされます！

お電話お待ちしてます。09010363013

何時もありがとうございます！
本日土用の丑の日です！本日鰻重のみの対応となります！
2の丑なので、まだ席余裕あります！
今日鰻食べて夏を乗り切りましょう！
宜しくお願い致します。
にいやま

何時もありがとうございます。
8月3日（土）営業時間のご案内

#当日は、一宮花火大会にて⭐️姉妹店が出店（⭐️一宮不動産様前屋台⭐️16:00〜20:30⭐️唐揚げ、ビール、氷フルーツ他）いたしましてそのヘルプの為、夜の店舗営業はお休みさせていただきます。
ご理解のほど、宜しくお願い致します。

**営業時間**：
- にいやま.西店舗営業
ランチタイム：11:30〜14:00
**夜営業**：　　お休み

花火大会会場での屋台にて皆様のお越しをお待ちしております。ぜひお立ち寄りください。

にいやま

何時もありがとうございます！
店の近く、カブトムシ大量にいます！
欲しい方居たら、暇な時間声掛けてください！
忙しい時間は、困ります！夏休み自由研究いいかも！
ご予約お待ちしてます！にいやま

本日、定休日ですが、土用丑の日のため営業しています！
#土用丑の日
#うなぎ
#にいやま西

何時もありがとうございます。
明日は、土用丑の日ですので、
鰻重（店内、テイクアウト）のみの販売となります。
8.5の二の丑の方が空いて居ますので、おすすめです。
ご予約お待ちしております。にいやま

何時もありがとうございます。
本日夜営業、うなぎ残1匹です。
並2人前、特上1人前です。
明日は、朝から入荷有りますので、
ご予約お待ちしております。
にいやま

何時もありがとうございます。
2024.7.5〜価格改定しました。
ご理解の程宜しくお願い致します。
にいやま

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アクセス

店舗情報

店名

住所

電話

旬日本料理ビュッフェ亭「にいやま.西」

〒299-4303　千葉県長生郡一宮町東浪見2018-4 1F

090-1036-3013
0475-44-7644

ご予約

ご予約のみの受付となります。
当日予約は、電話確認でお願いいたします。
ご予約頂いた分の鰻は、確保します。

アクセス

JR外房線東浪見駅から車で4分
上総一ノ宮駅から車で7分
釣ケ埼海岸サーフィンビーチから車で6分

営業時間

ランチ　：月、火、金、土、日、祝　 11:30～14:00（L.O.13:30）
ディナー：月、火、金、土、日、祝　17:00～21:00（L.O.20:30）
定休日：水木曜日
（※5名様以上のコースでしたら、ご予約可能です。）

お支払い

現金、クレジットカード（VISA, Master, JCB, Amex, Diners）、PayPay、楽天Pay、楽天Edy、auペイ

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